Матнакаш — армянский национальный хлеб

Матнакаш — армянский национальный хлеб. Название дословно означает «проведённый пальцем»: перед выпечкой на поверхности теста указательным пальцем проводят узоры.

На фотографии — овальный матнакаш с золотистой корочкой и продольными бороздками на деревянной доске. Рядом — два помидора, стеклянная бутылка с маслом и вилка.