Раскопки в пещере Арени-1

По данным источника, Древняя Армения была одной из первых цивилизаций, изготовлявших ферментированные напитки, и производила и употребляла пиво. В пещере Арени в Вайоц Дзоре найдена самая древняя из известных в мире винодельня; её возраст — 5500 лет.

Одно из самых ранних письменных упоминаний о пиве принадлежит Ксенофонту (5 век до н. э.). В «Анабасисе» (книга 4, глава 5) он рассказывает, что в одной из деревень Древней Армении в больших сосудах хранили ячменное вино, в котором плавал ячмень, и пили его через тростник. Пиво обычно готовили из ячменя, отсюда и армянское название напитка — гареджур («ячменная вода»).

На снимке — раскоп с остатками глиняных сосудов, вкопанных в землю. На табличке написано «Арени-1».